Le Università si qualificano come elementi fondamentali di valorizzazione del territorio e hanno un ruolo importantissimo nella creazione e diffusione di conoscenza e informazioni nei territori che le ospitano, generando effetti virtuosi in diversi ambiti.

UPO è impegnata con oltre 350 progetti nel Piemonte Orientale. Tra i progetti più interessanti: 

• Comuniterrae, un progetto culturale partecipato avviato nel gennaio 2017 con il percorso di costruzione delle Mappe di Comunità delle Terre di Mezzo. Si è aggiudicato il Premio Europa Nostra 2019 e altri due importanti riconoscimenti europei nel 2020;
• UPO e Regione Piemonte insieme per valorizzare le Terre d’acqua, un accordo per la ricerca nel settore agroalimentare e lo studio della tradizione risicola;
• La banca dati DNA del tartufo per la valorizzazione economica e culturale di questo prodotto di eccellenza;
• Climbing for Climate, evento organizzato dalla Rete delle Università per lo Sviluppo Sostenibile - RUS, in collaborazione con il Club alpino italiano per ensibilizzare l’opinione pubblica locale e nazionale sui temi dell’Agenda 2030;
• Progetto PA.N.E che desidera riportare in commercio un pane realizzato al 100% con farina di varietà tradizionale Italiana San Pastore, praticamente scomparsa. Il progetto dal 2016 ad oggi ha integralmente ricostituito la filiera.

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